比利时蓝白花牛品种特性及综合利用

作者:魏梓恒; 卜也; 岳萌萌; 柴金宝; 陈阳; 孙芳*
来源:黑龙江动物繁殖, 2022, 30(02): 28-31.
DOI:10.19848/j.cnki.ISSN1005-2739.2022.01.0020

摘要

近年来我国对牛肉的需求量逐年增加,呈现供不应求的趋势。比利时蓝白花牛具有体型大、产肉量高、肉质优良等特点,受到肉牛养殖业和消费者的欢迎。文章概述了比利时蓝白花牛的选育经过、品种特征、生产应用情况及在我国的发展现状,旨在为我国优质肉牛生产、地方肉牛品种改良及新品种选育提供思路,以尽快满足市场对高端牛肉的需求。

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