食品溯源计算机系统设计——评《食品溯源与召回》

作者：汪刃

来源：食品与发酵工业, 2019, 45(21): 280.

<正>现代化社会经济水平提高与计算机信息技术发展背景下,食品行业得到迅速发展,食品贸易经济利益逐渐增长;在利益诱惑之下,食品行业市场环境逐渐变得混乱、繁杂,许多食品安全问题也随之产生,如食品生产场地简陋、生产材料质量不过关、生产监督体系不完善等。食品安全问题既与人们身体健康状况相关,又在国

• 单位
  重庆城市职业学院