<正>现如今,外卖就餐凭借方便、实惠、多样化等优点得到了广大消费者的喜爱,在江苏省无锡市新吴区,约有3 500余家入网餐饮单位,1 000余名送餐固定骑手,每天约有10万份外卖餐食送到消费者手上。“叫外卖”已成为市民用餐的重要途径,但网络订餐服务平台中光鲜亮丽的美食图片背后,也隐藏着加工制作环境不卫生、送餐环节污染风险高等潜在的食品安全隐患。与堂食餐饮相比,外卖餐饮商户与消费者经由网络订餐服务平台通过网络相连,