<正>很多细心的消费者发现市场上牛奶的颜色不一样,有的牛奶颜色很白,而有的却有些泛黄。有的人怀疑泛黄的牛奶不新鲜,更有人怀疑颜色太白的牛奶里面含有添加剂。那么,牛奶颜色的深浅和质量到底有没有关系呢?发黄牛奶含有较多胡萝卜素牛吃的饲料和产奶的颜色有很大关系,这一点在牧场放牧的奶牛身上体现得尤为明显。牛奶的颜色会随着季节草料的不同而改变,比如夏秋季,奶牛吃的是含胡萝卜素、叶黄素较多的青绿饲草。饲料中的胡萝卜素在奶牛消化过
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