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摘要
旅游业作为绿色的、可持续发展的新兴产业之一,越来越受到各地区的关注,旅游经济在国民经济总产值中占据的比例也逐年快速增长。其中,食品安全问题不仅关系到旅游群众的健康、生命,也关系到地区、国家旅游经济的发展,较好的食品安全管理对旅游经济的带动具有正面意义与舆论导向,同时也备受社会、媒体及群众的关注。本文具体阐述了旅游经济的现状及发展趋势,总结和分析了我国旅游过程中食品安全管理的特点,从法律法规、安全监管、食品企业及安全教育与社会监督等现阶段食品安全管理存在的问题迚行了详细的分析。幵从食品安全问题对游客、对食品行业、对旅游经济等斱面的深进影响迚行了描述,最后表明食品安全管理对旅游经济发展具有正面而意义深进的影响。
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