纪念106岁的查良锭教授

作者：陈伟; 于康; 刘燕萍; 孙文彦; 刘鹏举

来源：营养学报, 2021, 43(05): 520.

DOI：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2021.05.016

<正>我们敬爱的北京协和医院营养部老主任,我国著名的临床营养学教授查良锭先生于2021年9月30日凌晨在家中仙逝。作为她曾经参与创建的中国营养学会临床营养分会的一员、北京协和医院营养科的一名医务人员,我心情万分悲痛,翻阅了学会在她90岁、100岁华诞时敬献的各种文章,查老师的音容笑貌犹在眼前萦绕。查老师1916年出生于浙江海宁,1935～1937年就读于天津南开大学化学系,1941年毕业于燕京大学家政系营养专业。随后在北平协和医院营养师培训班任见习营养师,1950～1986年任营养师、主任营养师等职,毕生都从事临床营养工作。建国后,她与周璿教授建立了一整套符合我国国情的医院基本膳食、特别膳食、诊断膳食与代谢膳食,制定了各种营养工作制度以保证治疗膳食的质量并推广到全国,一直沿用至今。她们有个共同信念,即临床营养师的职责就是以科学饮食为武器,始终将最新的营养学知识服务于病人。简单两个字就是"临床",必须守候在临床!那时她家距离医院很远,无法每天回家,只好住在医院集体宿舍里,对此她毫无怨言,数十年如一日,全身心投入到工作中。

• 单位
  北京协和医院