炎夏时节巧饮茶

作者：红岩

来源：工会博览, 2019, (21): 57-58.

<正>本期专家:汪帮宏,北京市西城区文联党组书记,著名古陶瓷收藏鉴赏家,原国际茶叶科学研究会副会长,清华大学特聘讲师。随着气温的不断升高,北京开始进入炎热的夏季。人们常说:"夏季不饮茶苦熬一夏。"那么饮茶有哪些好处?如何饮茶?怎样选茶和茶具?带着这些疑问,作者专访了原国际茶业科学文化研究会副会长、清华大学客座教授汪帮宏。他说:"中国人饮茶已经有3000多年的历史,茶是天然绿色养生保健饮品。饮用得当,可明目、镇痛、祛火、止渴、消食、排毒、提