梅花鹿锯茸前后急性期反应血清蛋白含量的变化

作者：李婷; 郭肖兰; 邢秀梅; 王全凯; 徐超; 张宇飞; 王洪亮^*

来源：特产研究, 2021, 43(02): 8-16.

DOI：10.16720/j.cnki.tcyj.2021.026

• 梅花鹿
• 锯茸
• 急性期蛋白
• 血清淀粉样蛋白
• 结合珠蛋白
• C-反应蛋白
• 前白蛋白
• 转铁蛋白

家养梅花鹿每年都要经历1～2次锯茸,锯茸后鹿茸截面可形成直径1～5 cm的创口,其表面不采用任何抗炎药物处理却不引起溃烂及深层感染,并且可以快速愈合,其内在机制目前尚不明确。为探究梅花鹿锯茸后机体炎症变化及肽聚糖与炎症反应的关系,选取9只健康的1岁龄长有毛桃茸公鹿,随机分成3组,分别为空白组(锯茸后创口不做处理)、对照组(锯茸后创口碘伏处理)和实验组(锯茸后创口碘伏+肽聚糖处理),每组3只,于锯茸后的0 d、2 d、4 d、6 d、9 d、11 d、20 d和22 d采集血液,采用双抗体一步夹心法进行酶联免疫吸附实验(Elisa)检测血清中前白蛋白(PA)、转铁蛋白(TRF)、C-反应蛋白(CRP)、血清淀粉样蛋白(SAA)和结合珠蛋白(HP)不同时间点的组内差异及同一时间点的组间差异。结果显示,梅花鹿锯茸后血清中各蛋白含量浓度变化范围较大,个体间差异明显,不同处理方法对同一天急性期5种血清蛋白的含量无显著影响(P> 0.05),同一种处理方法不同天数间的5种血清蛋白的含量也无明显差异(P> 0.05),但不同个体的部分蛋白在0～6 d变化趋势相似。因此认为家养梅花鹿血清中急性期蛋白存在较大变异范围,锯茸前后血清中急性期蛋白未发现显著变化趋势,机体可能未发生明显的炎症反应,且肽聚糖处理创口未能显著影响血清急性期蛋白水平。

• 单位
  吉林农业大学; 农业部; 中国农业科学院特产研究所