<正>食物作为人类不可或缺的能量来源,在体育训练过程当中更起到了至关重要的作用。随着近年来我国体育事业的快速发展,体育训练过程中运动员饮食问题也开始被大众所关注。尤其是在体育训练过程当中,更需要把体育运动与食品营养进行有机结合,让运动者拥有一个更加良好的体育训练效果,来帮助运动者获得更健康的体魄和更好的成绩。《高级运动营养学》是为运动员、教练员所撰写的运动营养学参考书籍。