随着互联网的发展与自媒体时代的来临,由"网络红人"代言、宣传的食品品牌已屡见不鲜,这也为"黑心"食品生产商的违法犯罪提供了契机。如何对伪劣食品的加工实施监管,对"网络红人"的代言行为进行规制,对于公安机关来说,是一项亟待解决的重要问题。本文拟从定量角度深入研究伪劣食品代言这一难题,运用演化博弈理论,研究食品生产商、网络红人、公安机关三者在不同策略组合下的博弈关系仿真其渐进趋势,达到有效预防与控制伪劣食品产生、扩大的目的。