“课程思政”的混合式教学探索与实践——以酒店管理专业“宴会设计与管理”为例

作者：蒲白翎; 章鋆

来源：四川旅游学院学报, 2021, (04): 96-100.

• 课程思政
• 酒店管理
• 宴会设计与管理
• 线上线下
• 混合式教学

随着酒店行业的快速发展,酒店业的竞争日益激烈。高校是专业人才培养的重要阵地,也是培养什么人、怎样培养人、为谁培养人这一问题的主要破题者。以"宴会设计与管理"课程为例,基于线上线下混合式教学,探索酒店管理专业课程与思政教育有机融合的方法与途径,实现学生思政素养与专业技能的同步提升,达成课程教育智育、德育目标,同时也为其他专业类课程提供一定参考与借鉴。

• 单位
  安徽商贸职业技术学院