低温下的酯酶同功酶电泳具有很好的稳定性。通过大量的实验证明:酯酶同功酶电泳可以很好地显示与区分大部分籼型杂交稻的亲本与杂种一代,不育系、恢复系和杂种一代构成典型互补谱带类型,可以用作籼型杂交水稻的室内纯度检验。