‘徐香’、‘翠香’、‘瑞玉’和‘东红’四种猕猴桃叶片养分含量分析

作者：王瑀; 孙旺; 吴栋; 王悦星; 冯志峰; 张羽^*

来源：陕西农业科学, 2023, 69(08): 1-39.

• 猕猴桃
• 品种
• 养分含量
• 原子吸收仪

目的：近年来在陕南地区主要推广的猕猴桃品种为‘瑞玉’、‘徐香’、‘翠香’和‘东红’等，为了了解‘徐香’、‘翠香’和‘瑞玉’三种猕猴桃叶片间养分的差异及在‘东红’猕猴桃栽培管理中出现的叶面表征不健康原因，通过叶片中钙、镁、铁、铜、锌含量的测定，为猕猴桃生产过程提供数据参考。方法：选取‘徐香’、‘翠香’和‘瑞玉’同一生长期的叶片(分别用‘XX’、‘CX’、‘RY’表示),选取‘东红’同一生长时期5组不同表征叶片和1组正常叶片(分别表示用QS1—QS5和CK表示)干燥至恒重，用Mars6微波消煮仪和M6型原子吸收光谱仪，进行钙、镁、铁、铜、锌含量的测定。结果：(1)‘徐香’、‘翠香’和‘瑞玉’三个品种猕猴桃叶片中镁含量：瑞玉>徐香>翠香；钙含量：瑞玉>翠香>徐香；铁含量：徐香>瑞玉>翠香；锌含量：翠香>瑞玉>徐香；铜含量：翠香>徐香>瑞玉。三个品种猕猴桃叶片中钙、镁含量均处于缺乏状态，铁、铜的含量处于适宜范围，叶片中锌含量均高于30 mg/kg,叶片锌营养过剩。(2)6组‘东红’叶片中钙、镁含量处于缺乏状态。QS5叶片中铁含量为327.91 mg/kg,超过‘过剩’临界值，存在叶片铁含量过剩的情况。QS1、QS5叶片锌含量超过21 mg/kg,且显著高于其他四组叶片锌含量，二者存在叶片锌含量过剩的情况。QS5叶片铜含量显著高于其他组别叶片铜含量(p<0.05)。结论：对于‘徐香’、‘翠香’和‘瑞玉’三个品种猕猴桃，应增施钙、镁肥，施入适量的铁、铜肥，减少锌肥的施用。‘东红’叶面表征不健康原因主要由缺乏钙、镁造成，种植过程中应注意适量增施钙、镁、铁肥，减少锌肥的施用。

• 单位
  陕西理工大学