基于供给侧改革的老年智慧餐厅的运营研究

作者：白雅静; 李婷

来源：中国集体经济, 2018, (23): 59-60.

• 供给侧改革
• 老年智慧餐厅
• 运营研究

在当前人口老龄化日趋严重的背景下,基于供给侧改革的视角,分析老年人的需求与现有的老年餐饮服务供给的冲击,引进通过物联网技术研发的自助称量售餐设备,建立老年智慧餐厅,为解决老年人的餐饮需求提供新思路。

• 单位
  西安鼎顺餐饮科技有限公司