摘要

<正>今天,本小厨做了一道可口的菜肴——爽滑鲜嫩的丝瓜鸡蛋饼。开始做这道菜时,爷爷指导我给丝瓜削皮。丝瓜像滑溜溜的泥鳅,好几次从我手里滑落。好不容易削好皮,爷爷又示范怎样切片、切细条。我学着爷爷的样子,左手扶住丝瓜,右手拿起菜刀,将丝瓜斜着切片。整根切完,再把丝瓜片码放整齐,