鸡腿菇菜谱

作者：周玲

来源：食用菌, 2018, 40(03): 77.

<正>鸡腿菇烩桂圆原料:鸡腿菇200 g,桂圆肉100 g,番茄酱50 g,白糖30 g,水豆粉、花生油各适量。制作:鸡腿菇洗净,切成片;炒锅内放花生油烧热,下番茄酱、鸡腿菇片炒几下,加白糖、清水、桂圆肉,烩至熟而入味时,勾少量水豆粉收汁浓味,起锅即成。主要功效:安心神、益脾胃、补气血。