实验室质量管理体系在食品理化检测实验教学中的应用

作者：秦菲; 黄汉昌; 刘彦霞; 刘洋

来源：教育教学论坛, 2019, (19): 10-11.

• 食品理化检测实验
• 实验室质量管理体系
• ISO/IEC17025

食品理化检测实验是食品质量与安全专业的核心实验课程,为了提高学生实践能力,培养与实际岗位要求零距离人才,在食品理化检测实验室初步建立实验室质量管理体系,将ISO/IEC17025管理理念应用于食品理化检测实验教学过程中,促进了实验教学质量和理化检测实验室管理水平的提高。

• 单位
  北京联合大学