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摘要
随着我国科技水平的不断提升,农业技术也得到了相应的发展,缩短了蔬菜的生长期,而我国环境污染不断,蔬菜遭受到病虫的毒害也较为严重,在解决此问题上多数是采用农药进行杀灭害虫,蔬菜在使用农药后可正常生长。但部分蔬菜在生长过程中还会存在农药残留问题,并且人们对食品安全问题越来越重视,因此如何采用科学有效的方法检测蔬菜农药的残留问题尤为重要,不仅要提高蔬菜农药残留的准确性,还要保证蔬菜使用的安全性。基于此本文将对蔬菜农药残留检测进行分析,并对酶抑制发检测蔬菜农药残留的效果进行讨论和评价,为我区农业技术发展提供可靠的参考依据。
