烤烟烟气粒相组分与评吸质量的关系

作者：邓小华; 周冀衡; 陈冬林; 杨虹琦; 王勇; 李晓忠

来源：湖南农业大学学报(自然科学版), 2008, (01): 29-32.

DOI：10.13331/j.cnki.jhau.2008.01.004

• 烤烟
• 烟气粒相组分
• 评吸质量
• 灰色关联度分析
• 典型相关分析 flue-cured tobacco
• smoke particle constituent
• smoking quality
• analysis of grey correlation
• analysis of canonical correlation

采集湖南主产烟区B2F,C3 F,X2F 3个等级烟叶样本197份,测定了单料烟烟叶的粒相组分,并对评吸质量进行了量化评定,采用简单相关、典型相关和灰色关联度分析方法,研究了烤烟烟气粒相组分与烟叶评吸质量评价指标间的关系.结果表明:烟气粒相组分与浓度、香气量分值呈极显著正相关,烟气粒相组分与香气质、杂气、劲头、刺激性、余味分值呈显著或极显著负相关,烟气水分与灰色分值呈显著负相关;烟气粒相组分中的焦油与评吸质量评价指标中的浓度、香气量、刺激性呈极显著典型相关;烟气粒相组分对评吸质量评价指标中浓度的影响最大,其次是香气量.

• 单位
  永州职业技术学院; 湖南农业大学