三酶偶联全细胞生物合成L-酪氨酸

作者：陈明亮; 张利坤; 杨卫华; 唐云平; 肖延铭^*

来源：精细化工, 2019, 36(03): 455-460.

DOI：10.13550/j.jxhg.20180151

• 酶偶联
• 醛缩酶
• D-丝氨酸脱水酶
• 酪氨酸酚裂解酶
• L-酪氨酸
• 生物工程

通过将醛缩酶(ALD)、D-丝氨酸脱水酶(SDH)和酪氨酸酚裂解酶(TPL)三酶偶联,催化甘氨酸、甲醛和苯酚合成L-酪氨酸(L-Tyr)。并以L-Tyr的质量浓度为指标对转化工艺进行了考察。结果表明:三酶偶联最佳反应条件为pH=8.5、温度35℃、乙酸铵质量分数6 g/L、磷酸吡哆醛(PLP)质量浓度0.1 g/L、3种酶细胞配比m(ALD)∶m(SDH)∶m(TPL)=6∶3∶5。当甘氨酸加量为50 g/L,利用上述工艺进行10000 L放大,反应11 h,L-Tyr质量浓度可达117 g/L,苯酚转化率为97%,转化体系放大后苯酚转化率提高4%,收率为85%。

• 单位
  医药学院; 浙江海洋大学