气相色谱-质谱联用法检测干红菇中5种农药残留量

作者：陈祥奕^*

来源：食品安全质量检测学报, 2021, 12(01): 161-167.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.01.031

• 红菇
• 气相色谱-质谱联用法
• 农药残留

目的建立气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)测定干红菇中5种农药(灭线磷、甲拌磷、氯唑磷、水胺硫磷、哒螨灵)残留量的分析方法。方法样品用乙腈提取,过商品化固相萃取柱(solid phase extraction column,SPE)净化浓缩,正己烷定容,在气相色谱-质谱系统的单离子扫描(single ion monitoring,SIM)模式下,对5种农药进行定性和定量分析。结果 5种农药在0.01～2.0 mg/L的范围内呈现良好线性关系,相关系数r2均大于0.995;方法的检出限和定量限分别为0.003～0.010 mg/kg和0.009～0.033 mg/kg;在3个加标水平下(0.05、0.1、0.5 mg/kg),加标回收率为75.9%～96.7%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为1.60%～8.57%。结论本方法的重复性和回收率满足实验要求,适用干红菇中部分农药残留的分析检测。