液相色谱-质谱联用技术同时测定婴幼儿配方奶粉中甲基香兰素和乙基香兰素

作者：李小运; 王浩

来源：农业机械, 2012, (09): 126-127.

DOI：10.16167/j.cnki.1000-9868.2012.09.001

• 液质联用仪
• 婴幼儿配方奶粉
• 甲基香兰素
• 乙基香兰素

建立了食品中甲基香兰素和乙基香兰素的高效液相色谱-串联四极杆质谱联用测定方法。该方法样品经酸沉蛋白后,以SB-C18柱(2.1×50mm,3.5μm)分离,流动相为甲醇和水(33∶67,V/V),电喷雾负离子MRM模式检测。该方法的检出限0.1mg/kg,线性范围0.01～1.0μg/mL,加标回收率80.0%～84.1%,相对标准偏差分别为1.55%和1.81%。

• 单位
  北京市海淀区产品质量监督检验所