Label-free定量蛋白质组学技术揭示MeJA对金针菇菌丝体次级代谢的影响

作者：崔海洋; 蒋佩钰; 徐珍; 李巧珍; 李玉; 周峰; 尚晓冬; 孙伟明; 刘建雨^*; 张丹^*

来源：食用菌学报, 2020, 27(04): 43-50.

DOI：10.16488/j.cnki.1005-9873.2020.04.004

• 金针菇
• 茉莉酸甲酯
• 蛋白质组学
• 次级代谢
• 苯丙氨酸解氨酶
• 细胞色素P450单加氧酶

通过在液体培养基中添加100μmol·L-1茉莉酸甲酯培养金针菇(Flammulina filiformis)菌丝,利用Label-free非标记定量蛋白质组学技术研究茉莉酸甲酯对金针菇菌丝体次级代谢的影响,并测定了代谢产物的含量。结果显示:与对照组比较,267个蛋白质的表达量上调,156个蛋白质的表达量下调,共有423个差异表达蛋白质;表达差异大于2倍的蛋白质中,32个蛋白质之间存在相互作用。KEGG富集分析显示,差异表达蛋白质主要富集于次级代谢途径,包括次级代谢产物、甾醇类化合物生物合成途径;其中,苯丙氨酸解氨酶和细胞色素P450单加氧酶分别上调3.92、7.54倍,呈极显著差异。三个萜烯类物质(齐墩果酸、熊果酸和山楂酸)的含量比对照组显著提高;激素类物质中,茉莉酸、茉莉酸异亮氨酸复合物、茉莉酸甲酯的含量分别是对照的18.84、33.53、3.18倍。研究结果为进一步探究茉莉酸甲酯对金针菇次级代谢的调控机制和信号转导提供参考。

• 单位
  上海市农业科学院食用菌研究所; 河北科技师范学院