粮价事关宋代国家的安危，因此宋代政府十分重视对粮价的调控。通过调控粮价可以惠及百姓并增加国家粮食储备。宋代政府调控粮价分为对高粮价的平抑和对低粮价的抬升，平抑高粮价的措施主要是政府放粮、打击民间屯粮和减免赋税等措施，而抬升低粮价的措施则是让各个具备财政性质的机构增加和增价进行粮食收储。宋代政府进行粮价调控，具有多重意义，不仅可以稳定粮价、惠及百姓，还能增加国家粮食储备和加强百姓对朝廷的认同，进而维护社会和政权稳定。
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