为掌握嘉兴市油菜产业发展真实情况,通过对近10年嘉兴市全域油菜生产面积和产量、主栽品种、生产加工和种植效益等进行研究,分析该地区油菜生产和产业发展变化情况,结合目前油菜生产上存在的主要问题,提出适合当地油菜产业发展的对策,为提高农民收入和保障粮油安全提供参考。