冷冻鲅鱼中脂肪胺的毛细管电泳分离分析

作者：白新伟^*; 陈文辉

来源：分析科学学报, 2021, 37(02): 239-242.

DOI：10.13526/j.issn.1006-6144.2021.02.018

• 脂肪胺化合物
• 柱前衍生
• 毛细管电泳
• 冷冻鲅鱼

建立了测定冷冻鲅鱼中脂肪胺的毛细管电泳检测方法。采用硼酸盐缓冲溶液为背景电解质,经10-乙基吖啶酮-2-磺酰氯(EASC)柱前衍生化后,10种脂肪胺在9 min内可实现快速高效的基线分离和测定。实验得到的优化条件为:20 mmol/L硼酸盐缓冲溶液(pH为9.2,SDS浓度为15 mmol/L),分离电压18 kV,柱温25℃。在优化条件下,各脂肪胺衍生物在0.06～5.0μmol/L的浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数r2为0.9980～0.9998,保留时间和峰面积的相对标准偏差分别为0.99%～1.65%和0.86%～1.89%,检测限(3倍信噪比)为0.025～0.055μmol/L。方法准确可靠,用于实际鲅鱼样品的定性定量检测,结果满意。

• 单位
  化学与材料工程学院; 六盘水师范学院