餐饮食品安全监管体系调整模式思考分析

作者：滕绍亮

来源：食品安全导刊, 2021, (33): 10-12.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.33.004

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• 监管体系
• 调整模式

餐饮食品承接着生产及公众消费两大环节,因此其安全监管工作显得极为重要。近几年,在新媒体不断发展进步的背景下,餐饮食品安全事故问题得到了频繁曝光,人们越发关注餐饮食品安全问题,进一步突显了餐饮食品安全监管部门的重要作用,但结合现状来看,餐饮食品安全监管体系仍然存在一定的不足之处。基于此,文章针对餐饮食品安全监管体系调整模式作出分析和探讨。