DHA和EPA调节3T3-L1脂肪细胞胰岛素抵抗及糖脂代谢的作用差异

作者：谭伟烽; 黄洁; 李旭东; 魏文婷; 毛丽梅

来源：营养学报, 2022, 44(01): 57-63+71.

DOI：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2022.01.007

• 3T3-L1脂肪细胞
• DHA
• EPA
• 胰岛素抵抗
• 糖脂代谢

目的 探讨n-3多不饱和脂肪酸DHA和EPA调节3T3-L1脂肪细胞胰岛素抵抗（insulin resistance,IR及糖脂代谢的剂量反应关系和作用差异。方法：用10ng/mlTNF-α处理分化成熟的3T3-L1脂肪细胞48h，诱导IR。使用Western blot检测胰岛素信号通路，葡萄糖氧化酶法(GOD-POD)法测定糖摄取，验证诱导IR效果。建模成功后，采用25、50、100、200、400μmol/L的DHA或EPA与TNF-α联合干预24h，同时设立对照组。干预后使用GOD-POD检测糖摄取量，油红O染色测定胞内甘油三酯（triglyceride,TG）,PCR测定固醇调节元件结合蛋白-1c(SREBP-1c)、乙酰辅酶A羧化酶（ACC）、脂肪酸合酶（FAS）、脂肪甘油三酯脂肪酶(ATGL)、激素敏感性脂肪酶(HSL)mRNA表达，Western blot检测胰岛素信号通路蛋白表达。结果：TNF-α损伤胰岛素信号通路，降低胰岛素敏感性，IR建模成功。在糖代谢方面，25～400μmol/L的DHA和EPA均能改善TNF-α损伤的糖摄取，其中100和200μmol/L的效果最为显著，另外50、200、400μmol/L DHA改善效果优于同浓度EPA。脂代谢方面，各浓度DHA和EPA均增加胞内TG；适宜浓度DHA和EPA可增加促脂质合成相关基因表达，其中DHA效果更显著；除400μmol/L EPA外，各浓度DHA和EPA均能降低HSL表达。信号通路调节方面，适宜浓度的DHA和EPA可改善胰岛素底物1(IRS1)、磷脂酰肌醇-3激酶（PI3K）、磷酸化蛋白激酶B(p-Akt)和葡萄糖转运受体4(GLUT4)表达,其中100、200μmol/L的调节效果最为显著，且DHA优于EPA。结论：TNF-α干预可诱导脂肪细胞IR。DHA和EPA在适宜浓度可改善糖脂代谢，调节胰岛素信号通路，但DHA效果优于EPA。当两者浓度为100、200μmol/L时，调节效果最佳。[营养学报，2022,44(1):57-63,71]

• 单位
  南方医科大学; 公共卫生学院