<正>引言猪肉脯起源于新加坡,并于1928年从广州传入我国。其实早在南宋时期我国就有关于猪肉脯的食用记载。如今,各种品牌与口味的猪肉脯出现在市场中。猪肉脯作为传统零食为人们所喜爱,但是却没有特别突出的肉脯类零食品牌。猪肉作为人们常吃的一种肉类品种,今年由于猪瘟也出现了大量短缺的情况,引起了一系列的恐慌与囤货。而在猪肉较多的情况下可以选择将猪肉采用冷冻、风干、盐渍等措施来保存。如今,猪肉脯作为零食也可以用来解决短期的口感需求。
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