不同硒源对肉鸡生长性能和抗氧化功能的影响

作者：仲富萍

来源：国外畜牧学.猪与禽, 2023, 43(05): 77-80.

• 硒源
• 肉鸡
• 生长性能
• 抗氧化功能

为了研究日粮中添加不同硒源对肉鸡生长性能和抗氧化功能的影响，选240羽初始体重在40g左右的1日龄白羽肉鸡，随机分为4组，分别为对照组(基础日粮中不添加硒)、亚硒酸钠组(基础日粮中添加亚硒酸钠)、酵母硒组(基础日粮中添加酵母硒)和羟基-硒代蛋氨酸组(基础中日粮添加羟基-硒代蛋氨酸)，各组分别进行生长性能和抗氧化功能指标的测定。结果显示，基础日粮中添加不同硒源对肉鸡生长性能没有显著影响，但能适度降低肉鸡死亡率；饲料中添加硒源会显著提高肉鸡肝脏匀浆中抗氧化功能指标，且添加有机硒源(酵母硒、羟基-硒代蛋氨酸)的效果优于添加无机硒源(亚硒酸钠)的。