不同水平的青贮饲料对饲喂稻草秸秆奶牛瘤胃微生物数量和微生物蛋白合成的影响

作者：贺宁; 高强; 郭彩云

来源：中国饲料, 2020, (02): 60-64.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20200215

• 青贮银合欢
• 水稻秸秆
• 奶牛
• 微生物
• 微生物蛋白合成

本试验的目的是确定饲粮中青贮银合欢添加水平对奶牛瘤胃微生物种群、氮平衡和微生物蛋白合成的影响。试验采用4×4拉丁方设计,选择12头初始体重为163±16kg、带有瘤胃瘘管的奶牛,随机分为4个组,每组3个重复,每个重复1头牛。基础日粮以100%的水稻秸秆为原料,处理组分别用30%、60%和100%的青贮银合欢替代水稻秸秆,奶牛自由采食水稻秸秆和青贮银合欢,每天按照体重的0.2%补充浓缩料。结果表明,用60%青贮银合欢替代水稻秸秆组奶牛瘤胃微生物群,尤其是纤维素分解菌、蛋白分解菌和厌氧真菌的数量显著增加(P <0.05),各组对淀粉分解菌群无显著影响(P> 0.05)。原生动物种群数量随日粮青贮银合欢添加水平的增加呈线性下降(P <0.05)(P <0.05)。此外,氮平衡和微生物蛋白合成均随着日粮青贮银合欢添加水平的升高而升高(P <0.05),其中以60%青贮银合欢组最高。结论 :在本试验基础上,用60%青贮银合欢替代水稻秸秆可以显著提高奶牛体内的微生物数量和微生物蛋白的合成。