制革及毛纺等工业中的废弃动物毛是一种重要的角蛋白资源，应用价值高。近年来随着现代生物技术的进步，动物毛角蛋白提取及资源化利用方面的研究工作也不断发展，特别是其在有机肥料领域的应用。本文在总结角蛋白结构及其提取方法的基础上，重点综述了其在缓/控释肥料方面的应用研究进展，并对目前角蛋白用作缓/控释肥料存在的问题和发展趋势方向进行了分析。
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