农产品检验检测机构抽样环节的质量控制

作者：包娟

来源：宁夏农林科技, 2018, 59(09): 44-53.

• 农产品
• 检测机构
• 抽样
• 质量控制

随着人们对农产品质量安全的重视,农产品检验检测对整体的质量控制有了更高的要求。抽样作为检测前的重要环节,其质量控制也至关重要。本文以蔬菜、水果、食用菌的抽检为例,对抽样环节的抽样准备、抽样原则,不同地点的具体抽样方法、抽样量、注意事项以及抽样单的填写作了详细说明。