“茶叶及相关制品质量安全保障技术研究”科技成果评价会顺利召开

来源：中国茶叶加工, 2020, (03): 64.

DOI：10.15905/j.cnki.33-1157/ts.2020.03.013

<正>7月8日,中茶院承担的"茶叶及相关制品质量安全保障技术研究"科技成果接受中国茶叶学会组织的专家组评价,评价组由刘仲华院士担任组长。该项目系统建立了茶叶质量等级评定技术体系,确定了茶叶重要理化指标限值,构建了茶叶质量安全关键控制技术体系,提出了茶叶真实性鉴定方法,