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摘要
5型磷酸二酯酶（PDE-5）是生物体内专一水解细胞内环磷酸鸟苷（cGMP）的关键因子，具有调节血管张力、传导视觉信号、调控能量代谢等作用。5型磷酸二酯酶抑制剂（PDE-5i）作为选择性抑制磷酸二酯酶活性的一类药物，可用于改善勃起功能障碍、治疗肺动脉高压等疾病，在临床上广泛应用。一些不法商家向保健食品中非法添加PDE-5i及其类似物以达到其声称的保健效果，严重危害消费者健康。本文综述了保健食品中非法添加PDE-5i及其类似物的常用检测方法，包括理化快速筛查法、酶联免疫法、胶体金免疫层析法、近红外光谱法、拉曼光谱法、离子迁移谱法、薄层色谱及其联用法、液相色谱法、液相色谱-质谱联用法等，并介绍了各个方法的特点，为市场监管部门和公安机关打击食品药品违法犯罪行为提供技术支撑。
