<正>玫瑰（Rosa rugosa）系蔷薇科蔷薇属直立灌木，高可达2米。其茎粗壮、丛生，小枝密被绒毛，并有针刺和腺毛。复叶有小叶5～9片，小叶片椭圆形或椭圆状倒卵形。花单生于叶腋，或数朵簇生，花直径4～5.5厘米。花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，紫红色至白色，芳香。原产我国华北以及日本和朝鲜，我国各地均有栽培。园艺品种很多，有粉红单瓣、白花单瓣、紫花重瓣和白花重瓣等供观赏用。鲜花可以蒸制芳香油，供食用及化妆品用，花瓣可以制饼馅、玫瑰酒、玫瑰糖浆，
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