淀粉酶发酵培养基饲喂商品保育猪效果

作者：邓运江; 秦茂^*; 秦世新; 姚华清

来源：养殖与饲料, 2022, 21(12): 38-41.

DOI：10.13300/j.cnki.cn42-1648/s.2022.12.011

• 淀粉酶
• 培养基
• 保育猪
• 饲料试验

[目的]研究淀粉酶生产发酵培养基经压滤提取淀粉酶液后形成的酶渣饼，能否作为杜长大保育商品猪饲料原料。[方法]试验选取60头11.5 kg左右的杜长大商品保育猪，公母各半，空腹称重后随机分为3组，每组1个重复，每个重复10头，分别饲喂发酵培养基剩余物试验料1、麦麸试验料2及全价颗粒配合饲料，试验时间为30 d。[结果]对照组的日增重明显高于2组试验组，且差异显著；试验料1日增重略高于试验料2，但差异不显著。在腹泻率、料肉比上，对照组优于试验料1，试验料1优于试验料2。[结论]在生猪饲养过程中，使用淀粉酶生产发酵培养基经压滤提取淀粉酶液后形成的酶渣饼，作为一种饲料原料替代麦麸用于生猪保育猪饲料可提高保育猪日增重，同时对改善腹泻、降低料肉比、减少饲料成本也具有积极作用。