解码“味中鲜”

作者：王晓娇

来源：侨园, 2018, Z2: 38-39.

<正>一道好菜,不仅需要好的厨师,好的食材,更需要好的调味品。正所谓"味不过五,五味之变,不可胜尝也"。调味品本身就是有益于人体健康的辅助食品,能增加菜肴的色、香、味,促进食欲。如今,调味品行业已经更新了四代,来自东北黑土地的"味中鲜"系列产品正是这第四代调味品中一颗冉冉升起的新星。当下,"味中鲜"在巩固国内市场份额的同时,正努力将新上市的"色好加"炖鱼调味料、红烧调味料系列为代表