不同产地烟草花蕾精油的抑菌和抗氧化能力比较研究

作者：许春平; 李萌姗; 谭兰兰; 戴亚

来源：中国烟草学报, 2016, 22(03): 72-78.

DOI：10.16472/j.chinatobacco.2015.396

• 烟草花蕾
• 精油
• 抑菌
• 抗氧化

为研究不同产地云烟87烟草花蕾精油的抑菌和抗氧化活性,从而为烟草废弃物资源的综合利用提供理论支持。本试验采用水蒸汽蒸馏法制备烟草花蕾精油,并采用滤纸片法和最小抑菌浓度(MIC)、最小杀细菌浓度(MBC)和最小杀真菌浓度(MFC)方法测定精油的抑菌能力,采用清除DPPH、OH自由基和O2-以及还原能力测定其抗氧化能力。抑菌试验结果表明,4种产地的烟草花蕾精油均能够抑制细菌的生长,抑菌能力大小依次为云南文山>广西贺州>重庆奉节>贵州正安,但对于真菌的抑菌效果较差。抗氧化能力试验结果表明:4种产地的烟草花蕾精油均具有一定的抗氧化能力,基本上呈现出抗氧化能力随着浓度的升高而增强的趋势。其中,贵州正安烟草花蕾精油清除DPPH和还原能力测定的试验效果最好,重庆奉节烟草花蕾精油清除OH自由基的效果最好,广西贺州烟草花蕾精油清除O2-的效果最好。

• 单位
  四川中烟工业有限责任公司; 郑州轻工业学院; 食品与生物工程学院; 重庆中烟工业有限责任公司