在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计对溪黄草总黄酮纤维素酶提取工艺中的酶浓度、酶解温度和酶解时间3因素的最优化组合进行了定量研究,建立并分析了各因素与得率关系的数学模型。结果表明:最佳的工艺条件为酶浓度0.75%、酶解温度52.9℃和酶解时间73.7 min;经试验验证,在此条件下得率为3.889%,与理论计算值3.911%基本一致,说明回归模型能较好地预测溪黄草中总黄酮的提取得率。
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