吃“凉的”真的会消化不良吗——冷食、热食选择全攻略

作者：吴琦玮

来源：食品与健康, 2023, 35(07): 52-53.

<正>人到中年，朋友圈里时常能看到这样的感慨“以前饮食不知冷热，现在让身体受苦”；“劝他别喝凉的他不听，现在肠胃不舒服了吧”“我从今天开始养生，读《营养圣经》，多喝热水，戒除冷食”。那么，食物的温度真的会影响身体健康吗？消化不良和食用温度较低的食物真的有关系吗？

• 单位
  北京市石景山医院