摘要
蓝细菌又称蓝藻或蓝绿藻,是一种含有叶绿素a、能够在光合作用时释放氧气的古老原核微生物。蓝细菌种类繁多,在形态、生理上均有所差异。研究表明蓝细菌能合成胞外粘性包埋物,并将其释放到培养基中,多数研究致力于将这些多糖进行有效的回收并开发利用。目前,蓝细菌已成为一种有价值的新型产多糖资源。本文对蓝细菌胞外多糖的结构、生理学意义以及在食品、农业、环境治理等方面的应用进行了综述,对胞外多糖在医药领域潜在的应用价值及开发前景进行了展望。
-
单位重庆科技学院; 重庆医药高等专科学校