女贞子提取工艺优化研究

作者:罗进; 罗艳萍*; 罗汝锋; 罗锦杰
来源:农产品加工, 2020, (11): 48-51.
DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2020.06.012

摘要

以女贞子为原料,探讨料液比、提取时间、提取次数和提取温度等工艺因素对女贞子出膏率和特女贞苷提取率的影响。在单因素试验基础上,综合考虑出膏率和特女贞苷提取率,采用正交试验设计优化女贞子提取工艺条件。优化所得的女贞子提取工艺条件为料液比1∶10,提取时间1 h,提取温度90℃,加水提取2次,此时女贞子出膏率为33.84%±0.71%,特女贞苷提取率为1.67%±0.06%。