摘要

<正>蛋壳的品质是影响蛋品质量的重要指标之一。据报道,目前我国蛋鸡、种鸡的存栏量高达25亿只,蛋壳的破损率平均达3%左右,按此比例,年损失约在亿元以上。这些损失主要是由于鸡蛋的直接破裂、受