反胶束萃取法在分析植物油中钾钠离子的应用

作者：彭英; 张梦琴; 罗丹丹; 冯含宇; 邱会东^*

来源：食品工业, 2021, 42(02): 196-200.

• 反胶束萃取
• 植物油
• 18-冠醚-6
• 钾
• 钠

通过制备反胶束萃取溶液,选择性地将植物油中钾钠离子螯合进入反胶束胶团中并进行萃取与反萃取,实现快速分离富集植物油中钾钠离子目的。通过反胶束溶液制备及其萃取试验发现,以硝基苯为溶剂和正辛醇为分散剂配制浓度为7 mmol/L螯合剂18-冠醚-6的反胶束溶液,加入6.0 mL反胶束溶液于15.00 mL的植物油样品中,加入5.0 mL氨-氯化氨缓冲溶液,在室温条件下,置于超声频率40 kHz、超声时间10 min可使钾钠离子从植物油样品快速萃取到无机相以达到仪器分析要求,然后用原子吸收分光光度计进行定量测定,从而建立一种从植物油中有效分离富集钾钠元素的方法。

• 单位
  重庆科技学院; 化学化工学院