通过食醋消毒、食醋除水垢、食醋做调味剂等一系列用途的设置,完整地学习了乙酸的结构与性质。精心设计“证明乙酸具有酸性”“比较乙酸、碳酸和盐酸的酸性强弱”“能否用水或者氢氧化钠溶液代替饱和Na2CO3溶液”等探究性实验,结合一系列驱动性问题,在教学活动中培养学生的化学学科核心素养。