<正>评定家畜饲料营养价值的方法有很多。所有这些方法的最终目的是评定各种饲料中所含营养物质在动物不同生理状态(维持、生长等)的利用情况,以及饲料中是否含有影响动物生产性能的抗营养因子。本文将对其中的一些评定方法进行讨论。1饲料外观评价许多饲料通过其外观就可以知道其大体的营养价值。例如,粗饲料(如苜蓿),通过肉眼观察其颜色,就可以知道其加工处理(干燥)是否合适,而处理的合适与否对饲料的饲喂价