葡萄均衡营养肥对鲜食葡萄品质的影响

作者：于海森; 石琳; 柯忻; 董继先; 王宇; 刘玉萍; 郭志刚^*; 高鹏钊; 李冬莲

来源：肥料与健康, 2020, 47(01): 21-53.

• 鲜食葡萄
• 均衡营养肥
• 减氮减磷
• 减肥增效
• 品质

为了实施精准施肥,减少氮、磷、钾肥的施用量,提高葡萄树对养分的吸收利用率以及葡萄的品质和产量,以"金手指"和"龙眼"2个葡萄品种为试验对象进行了施肥对比试验,以探讨葡萄均衡营养肥的施用效果。试验结果表明:葡萄均衡营养肥在大幅降低氮、磷、钾肥施用量的情况下,可不同程度地提高葡萄的单果质量、果穗质量和产量,葡萄的可溶性固形物、可溶性总糖、有机酸、VC、总酚、黄酮、氨基酸等含量也有不同程度的提高。葡萄均衡营养肥不仅达到了减肥增效的目的,而且可以大幅改善葡萄品质。

• 单位
  中国长城葡萄酒有限公司; 浙江清华长三角研究院