微生物发酵床猪舍环境气味电子鼻判别模型的研究

作者：蓝江林; 刘波; 陈峥; 宋泽琼; 林娟

来源：福建农业学报, 2012, (01): 77-86.

DOI：10.19303/j.issn.1008-0384.2012.01.016

• 发酵床猪舍
• 挥发性物质
• 电子鼻
• 判别模型 microbial fermentation bed
• volatiles
• electronic nose
• discriminant model

利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析不同发酵程度垫料的挥发性物质,共检测到7类22种物质(匹配度≥90,相对含量≥4%)。根据挥发性物质的种类和含量,将30个样品分为4类,分别对应4个发酵级别。Ⅰ级:发酵程度浅;Ⅱ级:发酵程度较深;Ⅲ级:发酵程度深;Ⅳ级:发酵程度很深。利用聚类分析、逐步判别分析,构建了垫料发酵程度判别模型。判别模型对垫料发酵程度级别的判别准确率达96.67%,精确度可以满足垫料发酵程度归类,为建立养猪微生物发酵床垫料发酵程度判别模型标准和计算机自动分析方法提供可靠的基础。

• 单位
  福州大学; 福建省农业科学院