对食品添加剂不必谈虎色变

作者：柏文学

来源：标准生活, 2018, (10): 78-80.

<正>食品添加剂含冤背锅曾经有一次回乡下探亲,在返城途中的长途汽车上与邻座小伙子拉家常。当得知他在一家食品添加剂生产厂打工时,心里一阵微颤。有此心境,是因当时恰逢食品安全事件频见媒体,人心惶惶。腐竹、粉丝、面粉、竹笋中的吊白块;辣椒粉、辣椒酱、辣味调味品中的苏丹红;奶粉、乳及乳制品中的蛋白精、三聚氰胺;茶叶中的美术绿;海参、鱿鱼中的工业用甲醛、工业用火碱......眼花缭乱,难以枚举,简直就是一场全民